معاون بازرگانی داخلی شرکت بازرگانی دولتی ایران با اعلام روند رو به رشد مصرف نان کامل در کشور، از افزایش بیش از 100 درصدی تولید آرد کامل در سال جاری نسبت به سال گذشته خبر داد.
نان قوت غالب ایرانیان دارای ۲۵۰ همت یارانه است. نارضایتی نانوایان و البته مصرف‌کنندگان از قیمت و کیفیت آن سبب شده تا موضوع پرداخت یارانه نان دولتی در قالب طرح کالابرگ الکترونیکی پیشنهاد شود.
رئیس کارگروه آرد و نان اتاق اصناف گفت: اجرای طرح‌هایی چون «بن‌کارت نان» یا «کارت نان» می‌تواند امکان خرید نان باکیفیت‌تر را برای مردم فراهم کرده و همزمان بر قیمت و کیفیت نان اثر مثبت بگذارد.
درحالی که هفته گذشته نرخ‌های جدید نان در استان تهران اعلام و در دستگاه‌های کارتخوان نانوایی‌ها اجرا شد، اما این نرخ‌ها با مخالفت نانوایان مورد بررسی دوباره قرار گرفت که این درخواست توسط استانداری تهران رد شد.
رئیس اتاق اصناف تهران درباره چگونگی اصلاح یارانه نان و جایگزینی روش‌های سنتی با راهکارهای هدفمند، بر لزوم استفاده از کارت ملی به عنوان ابزاری برای توزیع عادلانه یارانه تأکید کرد و هشدار داد: تکرار الگوی کارت‌های مجزا و تجربه‌های مشابه، چالش‌های جدیدی برای مردم و دولت ایجاد خواهد کرد.
رئیس مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت با بیان اینکه تیم‌های ارزیاب وزارت بهداشت بر مبنای آیتم‌های چهارگانه نانوایی‌ها را پایش می‌کنند، گفت: «بهداشت افراد شاغل در نانوایی»، «مواد پخت نان»، «تجهیزات و ابزار پخت نان» و «سازه نانوایی» آیتم‌های چهارگانه بررسی نانوایی‌هاست.
رئیس اتاق اصناف ایران گفت: در برخی نقاط شمال کشور کمبودهایی در زمینه آرد و نان گزارش شده بود که تصمیم به افزایش سهمیه آرد در این مناطق گرفته شد تا مشکلی در تأمین نان به‌وجود نیاید.
