به گزارش پایگاه خبری اقتصاد غذا «فود پرس»، به نقل از انجمن صنایع فراورده های لبنی ایران، آمار منتشره گمرکات کشور میزان محصولات لبنی صادراتی ۱۰ ماهه سال ۱۴۰۴ (از تاریخ مذکور به بعد گمرک ایران آماری منتشر نکرده است) به لحاظ وزنی معادل ۸۹۷.۸۹۲ تن و به ارزش ۹۶۰.۳۰۵.۸۶۰ دلار اعلام کرده است که با فرض ثابت ماندن روند صادرات در دو ماهه پایانی سال ۱۴۰۴، صادرات ۱۲ ماهه حدودا ۱۰۰۷۷۴۷۰ تن و بارزش ۱.۱۵۲.۳۶۷.۰۰۰ دلار می باشد.

بنا بر این گزارش با توجه به مجموع شیر خام جذب شده در صنایع لبنی ایران به میزان حدودی ۱۰.۸۷۵.۰۰۰ تن در سال ۱۴۰۴ و تخصیص تقریبا ۲.۹۲۷.۰۰۰ تن به تولید کل فرآورده های لبنی صادراتی (معادل ۲۷ درصد) حدودا ۷۳ درصد الباقی شیر خام دریافتی صرف تولید کل محصولات لبنی سفره مردم کشور شده است.