دکتر مسعود رسولی دبیر انجمن صنعت گوشت و مواد پروتئینی کشور اعلام کرد با توجه به افزایش شدید قیمت دام زنده داخلی جهت تنظیم بازار و حمایت از مصرف کنندگان روزانه حدود ۲۰۰ تن گوشت گوساله و گوسفند وارداتی با ارز مبادله ای وارد و در فروشگاه های زنجیره ای و غرف میادین میوه و تره بار توزیع می شود.
این روند ادامه دارد و حجم آن رو به افزایش است
برای اینکه آلودگی و بیماری به دامداریهای کشور منتقل نشود گوشت گوساله در نقاط مرزی و در شرایط بهداشتی بی استخوان میشود و گوشت تازه وکیوم شده بهداشتی با کیفیت مناسب وارد واحد های بسته بندی و از آنجا محصولات پاکشده بهداشتی نشانه گذاری شده با استفاده از ماشینهای یخچالدار به فروشگاههای زنجیره ای و غرف میادین میوه و تره بار ارسال می گردد.
نظر شما