به گزارش روابط عمومی صنعت غذایی کورش، در نهمین جشنواره نوآوری برتر ایرانی که روز دوشنبه در دانشگاه صنعتی شریف برگزار شد، محصول نوآورانه اویلا اکسترا بالانسر به عنوان نوآور برتر ایرانی در سال ۱۴۰۴ انتخاب و موفق به دریافت تندیس زرین این جشنواره شد.

از جمله شاخص‌های اصلی ارزیابی جشنواره، می‌توان به وجود سیستم و فرآیند تحقیق و توسعه از یافتن ایده تا تبدیل آن به محصول مطابق با آخرین استانداردهای جهانی، فرآیند و مطالعات عرضه محصول به بازار و بویژه نوآوری های بکار رفته در محصول نهایی،  اشاره کرد. روغن خوراکی اویلا اکسترا بالانسر با پشتوانه سه سال تحقیق و توسعه مستمر، توانست در تمامی این شاخص‌ها برتری خود را اثبات کند.

این محصول با حذف آنتی‌اکسیدان‌های سنتزی، ایجاد مناسب‌ترین پروفایل اسیدهای چرب بر اساس آخرین توصیه‌های سازمان بهداشت جهانی درباره چربی سالم، و بهره‌گیری از ترکیب طبیعی و ارزشمند گاما اوریزانول، به‌عنوان یک روغن فراسودمند و نوآورانه شناخته می‌شود.

مطالعات بالینی انجام‌شده نشان داده‌اند که مصرف اویلا اکسترا بالانسر در سبد غذایی، تأثیر قابل توجهی در کاهش ریسک عوامل متابولیک دارد؛ موضوعی که به‌عنوان یکی از مهم‌ترین دغدغه‌های جهانی در حوزه سلامت مطرح است. نتایج این تحقیقات نیز در دو ژورنال معتبر دنیا منتشر شده است.